מנה בריאה, מהירה וקלה להכנה שגם הילדים יאהבו מאוד
מצרכים:
1.5 ק”ג נקניקיות עוף יחיעם, חתוכות לטבעות
2 שיני שום
3 כפות עגבניות מרוסקות (אפשר משימורים)
חצי צרור כוסברה
חצי כוס כרישה
1 קובייה קפואה של עשבי תיבול
3 כפות שמן זית
כפית אריסה
1 בצל יבש קטן
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
טוחנים במעבד מזון את הכרישה, הכוסברה, הבצל היבש והשום.
מחממים בסיר רחב את שמן הזית, ומבשלים את הירקות שטחנתם כ- 10 דק’ יחד עם עשבי התיבול.
מערבבים ומוסיפים את הנקניקיות, העגבניות המרוסקות והאריסה.
מתבלים לפי הטעם, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה עם מכסה סגור תוך כדי בחישה למשך עשר דקות נוספות.