אופן ההכנה:

1. קוצצים ומטגנים את הבצל
2. כשהבצל שקוף מוסיף את הסלרי הקצוץ
3. חותכים את הפטריות לקוביות
4. לאחר 3 דקות מוסיפים את הפטריות ומטגנים לפחות 5 דקות
5. קוצצים את השום לחתיכות קטנות ומכניסים למחבת
6.  חותכים את הנתח כתף בקר מפולפל לקוביות ומכניסים למחבת
7. מוסיפים כף אבקת מרק פטריות, כמון ומלח
8. מוסיפים 3 כפות מים (שיהיה קצת רוטב)
9. מבשלים  2-3 דקות שהטעמים יתאחדו
10. מורידים מהאש ומגישים קר