בשר בקר (80%) , שומן בקר, מלח שולחן, יין אדום יבש (1%), דקסטרוזה , תבלינים, חומרי טעם וריח, מייצב ( פוספט מסוג 450E) , מחזק טעם (מונוסודיום גלוטמט), מעכב חמצון (סודיום אריתורבט), תרבית מחמצת, חומר משמר (סודיום ניטריט).