בשר ושומן בקר (95%), מלח שולחן, דקסטרוזה, תבלינים, חומרי טעם וריח, מייצב (פוספט מסוג 450E ) , מחזק טעם ( מונוסודיום גלוטמט ), מעכב חמצון (סודיום אריתורבט ), תרבית מחמצת, חומר משמר (סודיום ניטריט ). מוצר מיובש,כל 100 גרם מוצר הוכן מ – 160 גרם בשר.