פריטטה עם נקניק סלמי הרץ

 

המצרכים (1-2 מנות):

  • ½ חבילת נקניק סלמי הרץ של מעדני יחיעם.
  • 3 ביצים גדולות טרופות.
  • 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות.
  • ½ חבילת בצק ירוק קצוץ (רק הירוק).
  • קורט מלח (הנקניק מלוח דיו).
  • ¼ כפית פלפל שחור.
  • שמן לטיגון תפוחי האדמה (כ- ¼ כוס).
  • שמן לטיגון החביתה (2 כפות).

אופן ההכנה:

  • לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך לקוביות קטנות ולספוג מעט בנייר מגבת.
  • לחמם את השמן לטיגון במחבת ולטגן את קוביות תפוחי האדמה. להוציא לנייר סופג לאחר הטיגון ולקרר מעט.
  • בקערה לערבב את קוביות תפוחי האדמה המטוגנות (שיתקררו מעט) עם הבצל הירוק הקצוץ, הביצים והסלמי הרץ החתוך לקוביות.
  • להוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם ולטגן במחבת משני הצדדים עד שמוכן.

הצטרפו למועדון הדיגיטלי וקבלו מתכונים,
טיפים והטבות בלעדיות ישירות למייל:

אנו מכבדים את פרטיותך ולעולם לא נעביר מייל זה לגורם נוסף